Helado de kiwi

Tiempo de preparación
120 minutos
Tiempo de cocinado
40 minutos
Dificultad
Fácil
Comensales
4 personas
Imagen de perfil
Comidas
Aperitivo
Merienda
Postre
Publicado
2 uds
Huevo
100 grs
Nata
2 cdas.
Azúcar
6 uds
Kiwi
Helado de kiwi

Esta receta de helado de kiwi es perfecta para darte un caprichito pero a veces tu cuerpo lo necesita. Con esta receta tenéis helado para 4 personas.

Ahora vamos a ver las principales propiedades de los kiwis.

Receta de helado de kiwi: Beneficios de los kiwi

  • Mejora el funcionamiento del sistema digestivo
  • Cuida el corazón y también tiene un alto poder antioxidante
  • Previene el daño del ADN
  • Mejora el sistema inmunológico
  • Permite eliminar toxinas
  • Nos aporta energía
  • Ayuda a prevenir la osteoporosis
  • Cuida la visión ocular
  • Cuida la piel

Ahora ya sabes las principales propiedades del kiwi. Ya no tienes excusa.

¿Repetimos?

Foto: Nutrición y salud Antiaging

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  1. Pelamos los kiwis y los desmenuzamos.
  2. Añadimos unos 75 gramos de azúcar a la pulpa y lo dejamos reposar durante 15 minutos.
  3. Separamos la clara de la yema de los huevos. Para 6 personas necesitamos 3 huevos.
  4. Ponemos las yemas y otros 75 gramos de azúcar en un recipiente con agua caliente hasta que la mezcla se vuelva espesa y espumosa.
  5. Dejamos enfriar.
  6. Montamos las claras y batimos la nata.
  7. Ponemos las yemas sobre las frutas y posteriormente, las claras y la nata montada encima.
  8. Introducimos esta mezcla inmediatamente en el congelador.
  9. Espera un mínimo de dos horas
  10. ¡A esperar y a comer!
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