Ensalada de patatas cocidas con judías

Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocinado
45 minutos
Dificultad
Fácil
Comensales
4 personas
Imagen de perfil
Comidas
Almuerzo
Aperitivo
Cena
Tapitas
Publicado
1 lata
Atún
3 uds
Aceitunas negras
5 uds
Tomate
300 grs
Judías verdes
1 ud
Patata
Ensalada de patatas cocidas con judías

Es una ensalada de patatas cocidas con judías es peculiar, diferente y súper sabrosa. Además, es perfecta para primavera y verano. Vamos a destacar las principales propiedades de las patatas y las judías verdes.

Receta de ensalada de patatas cocidas con judías: Propiedades de las patatas

  • Las patatas son un alimento prácticamente sin grasa por lo que ayuda a bajar peso.
  • La ventaja de la patata es que además de carbohidratos, también aporta una cantidad considerable de ciertos micronutrientes.
  • Las patatas son una buena fuente de fibra, contribuyen a la sensación de saciedad y facilitan la función digestiva.
  • Son una fuente de vitamina B y C.
  • Son una buena fuente de potasio, además de contener pequeñas cantidades de magnesio y hierro.
  • Alivian el estrés.
  • Disminuyen la inflamación.
  • Mejoran las funciones cerebrales.
  • Alivian los cálculos renales.
  • Ayudan a tener un intestino sano.

Receta de ensalada de patatas cocidas con judías: Propiedades de las judías

  • Tienen un alto contenido en fibra y además, ayuda a eliminar líquidos
  • Tiene un gran poder antioxidante
  • Mejora el proceso de digestión
  • Es un alimento muy diurético
  • Ayuda a eliminar toxinas

¡A comer!

🍅🍅🍅

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  1. Comienza a hervir agua para cocer las patatas.
  2. Comienza a enjuagar las verduras y la cortamos en trozos.
  3. Añadimos todo en un bol, pelamos las patatas y se añade el atún.
  4. Puedes añadir aceite de oliva, vinagre y sal a tu gusto.
  5. ¡A comer!
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