Ensalada de canónigos

Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocinado
15 minutos
Dificultad
Fácil
Comensales
3 personas
Imagen de perfil
Comidas
Almuerzo
Aperitivo
Cena
Publicado
1 poco
Canónigos
1 ud
Tomate
2 uds
Zanahoria
3 hojas
Lechuga
2 uds
Huevo
Ensalada de canónigos

Esta ensalada es muy fácil de preparar, muy veggie y riquísima. Descubre esta receta de ensalada de canónigos. Además, vamos a analizar las principales propiedades y beneficios de los canónigos y el huevo.

Receta de ensalada de canónigos: Beneficios de los canónigos

Según Wikipedia, los canónigos son bajos en grasas. Son mucho más nutritivos que la lechuga porque tienen más cantidad de vitamina A, B y C. También tiene mucha cantidad de yodo, hierro, potasio y fósforo.

Contiene también Beta-carotenos, Vitamina B6, Vitamina B9 o Ácido fólico, Vitamina E y ácidos grasos Omega-3. Su valor calórico es muy bajo, tan sólo 13,40 kcal por cada 100 g de producto fresco.

Receta de ensalada de canónigos: Beneficios del huevo

 ¡A comer!

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  1. Cocemos los huevos.
  2. Lavamos la lechuga y las zanahorias.
  3. Lavamos los tomates y lo añadimos en un bol.
  4. Cortamos las zanahorias, los tomates y los huevos.
  5. Mezclamos todo muy bien y decoramos con la lechuga y los canónigos.
  6. Si tienes en casa, añade aceitunas negras.
  7. ¡Que aproveche!
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