Crema de champiñones

Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocinado
45 minutos
Dificultad
Fácil
Comensales
1 personas
Imagen de perfil
Comidas
Almuerzo
Cena
Publicado
200 grs
Champiñones
1/4 ud
Cebolla
2 dientes
Ajo
1 vaso
Caldo de verduras
1 pizca
Perejil
Crema de champiñones

Hoy queremos preparar esta deliciosa crema de champiñones con sólo 5 ingredientes ideal para cenar como un rey. Además, hemos querido incluir los beneficios de los champiñones.

Receta de crema de champiñones: Beneficios de los champiñones

  • Previenen la generación de tumores  por su contenido en selenio
  • Fortalece el corazón por su contenido en potasio y sodio. Estos minerales ayudan a controlar los niveles de presión arterial
  • Facilitan el transito intestinal por su contenido en fibra
  • Tienen un alto efecto saciante
  • Alto efecto antioxidante
  • Tienen altos niveles de vitamina B y C

No olvides decorarlo con un poco de perejil.

¿Tienes hambre? 🍲🍲🍲

Foto: FoodiesFeed

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  1. En una tabla, troceamos los champiñones, un diente de ajo y una cebolla.
  2. En un wok, incorporamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla y cuando esté casi lista incorporamos los champiñones y el ajo.
  3. Sofreímos por 5 minutos.
  4. Apartamos del fuego y separamos unos cuantos champiñones para decorar más tarde.
  5. Añadimos el caldo de verduras a un vaso de batidora y añadimos el sofrito.
  6. Batimos hasta que quede cremosa y añadimos un poco de sal.
  7. Emplatamos, decoramos con un poco de perejil y servimos caliente.
  8. ¡A comer!
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