Calabacines gratinados

Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocinado
45 minutos
Dificultad
Fácil
Comensales
5 personas
Imagen de perfil
Comidas
Almuerzo
Aperitivo
Cena
Sobremesa
Tapitas
Publicado
200 grs
Queso rallado
1 ud
Berenjenas
2 uds
Calabacines
100 grs
Calabaza
Calabacines gratinados

Seguro que algún viernes o sábado estabas esperando a amigos y te has visto sin plan y sin receta. Nosotros nos hemos inventado esta receta de calabacines gratinados con calabaza y berenjena que están deliciosos.

Esta receta es muy fácil. Solamente necesitas queso, calabacín, berenjena y calabaza. Es un snack con verduras y con muchas propiedades. ¡Le dará mil vueltas a los nachos en los que estabas pensando preparar!

Calabacines gratinados: Propiedades del calabacín

De acuerdo con MejorConSalud, el calabacín es en un 95% agua y también se le conoce como “zucchini”.  Este alimento no tiene ningún contenido calórico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo.

En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100g, de calabacín sólo aportan 15g, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.

Calabacines gratinados: Propiedades de la berenjena

La berenjena es uno de los alimentos más desintoxicante porque favorece la eliminación de sustancias indeseables del organismo. Otro de los mayores beneficios de la berenjena es que favorece a los procesos digestivos.

  • Es baja en calorías y también prácticamente libre de grasa.
  • Es un gran antioxidante.
  • Ayuda a reducir el colesterol y también cuida el corazón.
  • Ayuda a proteger las células a destruir los agentes dañinos.
  • Tiene un alto contenido en calcio, fósforo y hierro.
  • Reduce la glucosa en la sangre.

Calabacines gratinados: Propiedades de la calabaza

De acuerdo con Medicina Creativa, los 10 beneficios de la calabaza más importantes son:

  1. Su alto contenido en magnesio para tener un corazón saludable
  2. Mejora el sueño y también nos ayuda a sentirnos más fuertes
  3. Agudiza la vista
  4. Ayuda a bajar de peso
  5. Próstata sana
  6. Perfecto para personas que sufren de diabetes
  7. Protección de la piel
  8. Tiene mucha vitamina A, C y E lo que lo convierte en un alimento antioxidante
  9. Nos hace sentirnos bien
  10. Ayuda en la producción de sangre

¡Esperamos que os guste esta receta!

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  1. Pelamos los calabacines, la calabaza y las berenjenas.
  2. Debemos pelar los calabacines en rodajas y le quitamos la parte central.
  3. Cortamos 100 gramos de calabaza en trocitos pequeño. También debemos cortar una berenjena en trocitos pequeños.
  4. Colocamos un trozo de papel de aluminio sobre una bandeja para horno y colocamos los trozos de calabacín. Y precalentamos el horno a 200º.
  5. Creamos una mezcla de queso rallado, trozos de berenjena, trozos de calabacín (la parte central de las rodajas) y trocitos de calabaza.
  6. Colocamos la mezcla en el interior de los calabacines.
  7. Colocamos la bandeja en el horno y lo dejamos hasta que el queso esté gratinado.
  8. ¡A comer!
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