El jueves os dejamos el reto de la semana que era encontrar una receta fácil con tomate, mozzarella, albahaca, vinagre de Módena y rúcula. Parecía complicado pero después de darle vueltas al coco, hoy os presentamos el resultado que es esta ensalada de tomate con mozzarella.
Antes de explicaros más de esta receta hemos querido destacar los beneficios del tomate.
Beneficios del tomate
El tomate contiene Vitaminas A, E y C por lo que nos ayuda ante los resfriados.- Ayuda a adelgazar.
- Tiene un alto poder antioxidante.
- Mejora la presión arterial.
- Aumenta las defensas.
- Hidrata nuestro organismo.
- Prolonga el bronceado.
- Previene del cáncer.
A continuación, vamos a ver los ingredientes y el paso a paso para preparar esta receta:
Ensalada de tomate con mozzarella: Ingredientes
- 3 hojas de albahaca
- 6 unidades
- 150 gramos de mozzarella
- Un chorrito de vinagre de Módena
- Un poco de rúcula
Ensalada de tomate con mozzarella: Cómo se prepara
- Enjuaga los tomates y córtalos en rodajas.
- Corta la mozzarella en tacos
- Añade todo en un bol y decora con vinagre balsámico.
- Añade aceite de oliva y sal a tu gusto.
- ¡A comer!
Si te ha gustado esta receta, no te pierdas el siguiente reto. Si quieres ponernos a prueba no dudes en dejarnos un comentario con los ingredientes que tienes en tu frigo o cocina, que nosotros te damos la solución.
Por si te perdiste el reto de la semana pasada, mira la ensalada de lechuga y kiwi.
¡A comer!
Nadie ha comentado aún. ¡Sé el primero en hacerlo!